Uma ferramenta para apoiar cidades a alcançarem sistemas alimentares saudáveis para as pessoas e o planeta
O maior laboratório de políticas públicas alimentares do mundo
O LUPPA – Laboratório Urbano de Políticas Públicas Alimentares – é uma plataforma colaborativa é um programa contínuo de aprendizagem para apoiar e facilitar que cidades promovam políticas alimentares com abordagem sistêmica, de forma intersetorial, coerente e participativa.
As cidades têm papel estratégico na transformação dos sistemas alimentares. Garantir o direito humano à alimentação e nutrição adequadas exige incorporar as dinâmicas urbanas às soluções para os desafios alimentares contemporâneos.
Acreditamos que governos municipais e organizações locais são atores indispensáveis nesse processo e o LUPPA nasce dessa convicção.
O programa foi idealizado como uma ferramenta para apoiar cidades a alcançarem sistemas alimentares saudáveis para as pessoas e o planeta, resilientes às vulnerabilidades climáticas e econômicas, e promotores de justiça social, a partir da construção democrática de políticas integradas e coerentes, que tratem de forma sistêmica os desafios alimentares urbanos. O programa é desenhado com base nas mais recentes evidências sobre a importância da política alimentar urbana para a transformação dos sistemas alimentares. O desenho do laboratório parte de robustas publicações internacionais sobre política alimentar urbana, a partir de uma perspectiva sistêmica.
Como laboratório de políticas públicas, o LUPPA responde à necessidade de ampliar o número de cidades brasileiras com estratégias alimentares estruturadas, plurianuais e baseadas em dados, fortalecendo também a produção e a sistematização de informações sobre os sistemas alimentares locais.
O LUPPA e os ODS
Nossas ações contribuem para o fortalecimento dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Entenda o LUPPA
Depoimentos
Reconhecimento
Um laboratório de impacto e inovador em sistemas alimentares urbanos e periurbanos
LUPPA no SOFI
Em 2023, o LUPPA foi citado no relatório “Estado da Segurança Alimentar e a Nutrição no Mundo” – o SOFI, da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO/ONU). O relatório cujo tema foi “Urbanização, transformação dos sistemas agroalimentares e das dietas saudáveis no eixo urbano-rural” destacou o LUPPA como exemplo a ser seguido para alcançar o ODS 2.
LUPPA no From Plate to Planet
Em 2023, O LUPPA foi citado como única experiência do Sul Global em redes de suporte para as cidades no tema de sistemas alimentares locais no relatório “From plate to planet: How local governments are driving action on climate change through food”, do Painel Internacional de especialistas sobre transição para sistemas alimentares sustentáveis (IPES FOOD – 2023). O documento reúne iniciativas locais pioneiras na construção de políticas alimentares e de mitigação das mudanças climáticas de todo o mundo.
LUPPA no HLPE – FSN
Em 2024, o LUPPA foi destaque como rede nacional de cidades em relatório do Painel de Alto Nível de Especialistas em Segurança Alimentar e Nutricional (HLPE – FSN), órgão auxiliar nos trabalhos do Comitê de Segurança Alimentar Mundial da ONU. Anualmente, o relatório se debruça sobre um tema e reúne análises técnicas e recomendações de políticas públicas. Na ocasião, o tema eleito foi o dos sistemas alimentares urbanos e periurbanos no contexto da crescente urbanização mundial.
LUPPA na FAO
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) lançou, em 2025, a publicação “Transforming Food and Agriculture through a Systems Approach”, um relatório que explica e exemplifica o conceito e a importância da adoção da abordagem sistêmica nos sistemas alimentares. O documento cita e reconhece o LUPPA como uma das experiências de referência em políticas alimentares urbanas com abordagem integrada.
Apoiadores e parceiros
Idealização e coordenação geral
Correalização
Apoio pleno
Apoio Institucional
Cidades mentoras
Organizações mentoras
