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O livro “Da fome à fome: diálogos com Josué de Castro”, organizado por Tereza Campello e Ana Paula Bortoletto, revisita o pensamento de Josué de Castro para refletir sobre as causas e os desafios da fome e da insegurança alimentar no Brasil contemporâneo. A publicação reúne 26 artigos e uma linha do tempo, com diferentes perspectivas sobre alimentação, desigualdade, políticas públicas e sistemas alimentares, destacando a dimensão política e estrutural da fome e a necessidade de ações para garantir o direito à alimentação adequada. O livro é resultado de um seminário realizado pela Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis, da USP.