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O Caderno “Metodologías Populares para Pensar Nuestros Sistemas Alimentarios”, produzido por organizações populares e pesquisadores da América do Sul reúne práticas e dinâmicas coletivas que ajudam a refletir sobre os sistemas alimentares a partir dos territórios e saberes locais. Inspirado no “Atlas dos Sistemas Alimentares do Cone Sul”, da Fundação Rosa Luxemburgo, o caderno busca fortalecer processos de educação popular, valorizando experiências camponesas, indígenas e urbanas que enfrentam a crise alimentar. Ele oferece propostas de oficinas, mapeamentos, dinâmicas sensoriais e debates que podem ser adaptados em diversos contextos formativos, com o objetivo de estimular a soberania alimentar e a autonomia das comunidades. Disponível somente em espanhol!