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Em novembro de 2024, a União de Cidades Capitais Ibero-Americanas (UCCI) lançou o guia “Mais alimentos, menos resíduos: Experiências de Circularidade Alimentar em quatro cidades ibero-americanas“, que reúne práticas inovadoras de São Paulo, Bogotá, Santiago e La Paz. O objetivo é promover a segurança alimentar e a resiliência climática por meio da economia circular. A publicação aborda ações como fortalecimento da produção local, incentivo à agroecologia e aproveitamento integral dos alimentos. Uma leitura essencial para gestores públicos e interessados em soluções sustentáveis no combate ao desperdício alimentar.