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O Laboratório Urbano de Políticas Públicas Alimentares (LUPPA) é uma plataforma colaborativa dedicada a apoiar gestores públicos e representantes da sociedade civil na construção de políticas alimentares municipais integradas, participativas e com abordagem sistêmica. Ao participar do LUPPA, prefeitos/as e gestores municipais comprometem-se a consolidar políticas de segurança alimentar até o final de suas gestões e participam do LUPPA LAB, um laboratório presencial e imersivo para favorecer a troca de experiências e a colaboração entre as cidades integrantes da rede.